Päivän menu - Slow Food á la Pensar Syd

Ravintolamme on auki tilauksesta, enintään 16 henkilöä keväällä ja syksyllä.
1/6-30/9 auki päivittäin. Katso ajat alla.

Juhannus:

22/6 Päivän laituripöytä: Vihersalaatti paahdetuilla tomaateilla, aurinkomunan puolikkaat, Pensar silliä, sinappisilakkaa, uusia perunoita/perunoita, Holmon paahtopaisti ja remouladekastiketta, limppua ja päivän leipä, raparperipiirakka ja kermavaahtoa
22/6 á la Carte: Sillileipäset, tomaattisalsa ja kylmä kyytipoika * Päivän kala vaniljainen valkoviinikastike/Nokinen pihvi ja salaattia uunitomaatin puolikkaalla * Mudcake marinoiduilla mansikoilla ja kermavaahtoa
22/6 Laituri-illallinen: Vihersalaattia paahdetuilla tomaateilla päivän leipä * Paahtopaisti remoulade perunoilla ja uunitomaatin puolikas * Raparpripiirakka ja kermavaahtoa.

23/6 Laituripöytä: sillivalikoima, juustopiirakka, salaattia, Börjen savustettua lohta, piparjuuricreme ja uusia perunoita/perunoita, mansikkakeittoa ja sitruunakeksi
23/6 á la Carte: Pitkään haudutettua lohta ja kirpeäkastike sakä marinoitua punasipulia * Päivän kala ja parsagnocchi sekä kylmä limekastike/Wattkastin valkosipulilammas paahdetuilla juureksilla * Mansikkapikari punssikermalla.
23/6 Laituri-illallinen: Maukas juustopiirakka * Börjen savulohta piparjuuricremellä * Mansikkapikari punssikermalla.

24/6 on sunnuntai ja katamme notkuvan Laiturinoutopöydän klo 12-16.00
___________________________________________________________

Menu ja Laituriruokaesimerkkejä alla

Päivän esimerkkejä:

Päivän Laituripöytä esimerkki:
Kurkkusalaattia chililla ja pähkinöillä, oman puutarhan yrteillä ryyditetty vihersalaatti ja paahdettuja paprikoita, hiillossilakkaa ja kirpeäkastike, lammaspiirakka, lämpimänä ahvenkeitto, limppua ja voita, lopuksi kääretorttua metsämarjoilla ja kermavaahto, kahvia, teetä.

Päivän á la Carte esimerkki:
Bruschetta lajitelma ja artesaanijuustoa * Päivän kala punajuurikastikkeella/Wallenberginpihvi perinteisin lisukkeineen * Suklaamoussekakkua ja Heisalan omenoista tehtyä omenasosetta

Päivän laituri-illallinen esimerkki:
Oman puutarhan yrteillä ryyditetty vihersalaatti, ja valkosipuli bruschetta * Ahvenkeittoa ja limppua *  kääretorttua metsämarjoilla ja kermavaahtoa.

Klo 9-10.00 Aamiainen 8€/henkilö, perhehinta (2aik+2-3lasta alle 12v) 20€, lapsi erikseen 0-12v 5€/lapsi. Aamiainen sis. majoitushintaan.
Klo 12.30-16.00  Laiturinoutopöytä - Table d´hote 18€/henkilö.
Klo 16-18.00 Juomia ja jälkiruokia sekä pientä suolaista.
Klo 18-22.00 À la Carte - päivän menu 34€/henkilö ja Päivän laituriruoka menu 22€/henkilö
Lapsille tarjoamme joko aikuisten annokset pienempinä hintaan 12€/pääruoka tai päivän lasten annos hintaan 8€/lapsi. Lapsi = 5-12v.
0-4 vuotiaat ovat tervetulleita ja heiltä veloitamme 4€/vauva heidän tuoma oma ruoka lämmitämme ja me katamme heille leipää ja mehua tai maitoa

Ryhmille tarjoamme omat menut joihin voi tutustua tästä

Tervetuloa nauttimaan ajalla!

Bon apetit - hyvää ruokahalua!

© 2010 Pensar Syd Oy  •  Pensar Ängvik 181, 21660 Nauvo  •  Puhelin (02) 4658 150  •  Sähköpostiosoite on suojattu roskapostiohjelmia vastaan, Javascript-tuen tulee olla päällä nähdäksesi osoitteen   •  Site design by Vire.