3 dagarskurser eller bara 1 dag om tiden Àr knapp.
Kursen hÄller Eva Johansson som lÀrt sig baka pÄ riktigt av Jan Hedh.
Ingen kunskap behövs, bara intresse för bröd och att skapa dina egna bröd.
3-dagars kurser : 20-22/5 fredag â söndag, 7-9/10 fredag-söndag
AnmÀlning senast 2 veckor innan kursens start. OBS! OcksÄ andra datum möjliga pÄ bestÀllning för minimi 3 personers grupper.
Baka pĂ„ riktigtâŠunderbara, hĂ€rliga smakrika bröd!
Vi bakar mestadels med levain, poolish och rot, degarna jÀser mÄnga gÄnger och blir underbart smidiga. Vi smakar pÄ de underbara bröden och Àter god mat, badar bastu och vilar mellan brödbakningen.
Första dagen
Kl. 17.30 AvfÀrd med taxibÄt frÄn KÀldinge till Pensar
Efter ankomst gör vi lite förberedelser â fördegar, poolish och levain.
Vi avslutar med middag.
Följande dag
Efter frukost fÄr vi veta om utrustning, mjöl, ugnar och metoder och vi bakar och formgiver hÀrliga bröd.
Dagen avslutas med bastu och middag.
Sista dagen
Vi bakar briocher och gÄr genom det vi lÀrt oss.
Efter lunch Àr det avfÀrd till KÀldinge. Framme i KÀldinge Àr vi ca kl. 16.30
Pris 360eur/person inkl. kurs, logi, alla mÄltider och bastu, transport med taxibÄt.
1 dags kurser: 16/4 lördag, 21/5 lördag
kl 9.00 samling i KÀldingen dÀrifrÄn taxibÄten startar kl 9.15, retur frÄn Pensar med taxibÄt kl 17.00, ankomst till KÀldinge kl 17.15.
Kursen Ă€r praktiskt inriktad och bakar bröd med poolish och rot som Ă€r gjorda pĂ„ förhand. Paus för degarna att jĂ€sa medan vĂ€lsmakande lunch och fĂ€rskt bröd avnjuts och vi gĂ„r genom rĂ„material, redskap och diskuterar BRĂD. Efter pausen tar bakande vid igen och snart börjar vi se resultat!
Pris: 115⏠inkl. kurs, material, lunch, kursfolder, transport med taxibÄt och bröd att ta med sig hem!

© 2010 Pensar Syd Oy âąÂ Pensar Ăngvik 181, 21660 Nagu âąÂ  Telefon (02) 4658 150 âąÂ Den hĂ€r e-postadressen Ă€r skyddad frĂ„n spamrobotar, du mĂ„ste ha Javascript aktiverat för att visa den  âąÂ Site design by Vire.